Mille Crepes Durian

Lama ga nulis, jadi bingung mo nulis gimana 😂

Banyak resep-resep yang sudah di uji coba, tapi selalu lupa untuk ditulis di sini. Mumpung masih anget, beklaaah kita tulis resep Mille Crepes Durian versi Sofi ya.

Bahan crepes dan isinya nya saya pakai resep pancake durian. Resep nya sudah 2x nangkring di blog ini. Tapi karena ini baru percobaan, jadi saya buat setengah resep saja. Dan akhirnya saya nyesel…kenapa ga lqngsung 1 resep aja, karena ternyataaaa….enaaaaakkk kaka

Bahan 1/2 resep utk kulit :

250 ml susu ultra putih

125 gr terigu
2 butir telur
1/2 sdt garam halus
1 sdt maizena (boleh skip)
1 sdt margarine
Pasta pandan secukupnya

Bahan isi :
Whipped Cream (saya pake merk Han)
Daging durian

Cara membuat kulit :
Campur semua bahan sampai rata. Apabila adonan terasa masih bergerindil, saran saya adonan disaring supaya kulit crepes nya jadi mulus.

Buat kulit crepes dengan menggunakan wajan kwalik supaya kulit crepes rata ketebalannya dan tencuu saja bentuknya jadi cakep, bonusnya .. waktu pengerjaan relatif cepat selesai dalam waktu tempo sesingkat singkat nya 🤪🤪
Kalo yang belum punya, cuuz beli, th di shoppe banyak koq, ga sampe 100rb harganya sekarang.

Untuk isi nya sendiri, saya ga pake takaran pasti ya, utk whipped creamnya saya hanya pakai 100gr dengan dicampur 200ml air dingin. Sedangkan untuk duriannya, saya hanya ambil 4 biji dicampur whipped cream. Jadi yang ga suka durian full, dijamin ini ga eneg.

Setiap layer di filling dg campuran whipped cream dan durian. Untuk topingnya, dioles sedikit sisa whipped cream, tabur dengan keju parut. Simpan sebentar di dalam kulkas, karena makan dingin-dingin rasanya endeezz lho 😘

Selamat mencoba ya ❤

Nasi Panggang Keju ala Sofi

Sembari menunggu mantan pacar jemput, saya mau bagi resep simpel satu lagi.
Sebenarnya sudah lama sih bebuatan nya, cuma belum sempet di posting. Baru sekarang di postingnya. Daripada saya lupa detail resepnya, lebih baik disimpan di postingan.
Sudah pada tahu kan ya sampe sekarang bagian belakang rumah saya belum selesai juga (Arrrggggggghhhhh)…otomatis hobby saya otak-atik resep yang pake kukus mengukus, tumis menumis di skip dulu untuk sementara waktu. Kalo kata si papski sih dapur baru bisa di pake sekitar 2 minggu lagii (Arrrrrrgghhh lagiiii)…

Baiklaaahh..cukup curcolannya. Mari kita bahas resep yang mau saya share ke temen-temen.
Namanya Nasi Panggang Keju. Buatnya juga gak sengaja, gara-gara request papski yang pengen sarapan tapi harus ada saos sambelnya dan sebelnya saat itu doi lagi males keluar rumah buat beli sarapan. #papski kayak orang ngidam aja

Cek kulkas, roti nihil, cuma ada telor 😆 , selebihnya susu segar, coklat, yoghurt dan makanan-makanan pelengkap untuk buat cokies. Di magicom ternyata masih ada nasi (maklum sejak rumah berantakan, sering beli lauk aja).

Putar otak….hmmm…gimana kalo nasinya dipanggang?? Aneh ga ya rasanya?? Soalnya selama ini cuma tahunya makaroni doank yang dipanggang.. eeh tapi kalo gak dicoba gak akan tahu….iya kan?
Akhirnya…dengan waktu hanya sekitar 30menitan..berkutat dengan oven…jreng…jreng…