Mille Crepes Durian

Lama ga nulis, jadi bingung mo nulis gimana 😂

Banyak resep-resep yang sudah di uji coba, tapi selalu lupa untuk ditulis di sini. Mumpung masih anget, beklaaah kita tulis resep Mille Crepes Durian versi Sofi ya.

Bahan crepes dan isinya nya saya pakai resep pancake durian. Resep nya sudah 2x nangkring di blog ini. Tapi karena ini baru percobaan, jadi saya buat setengah resep saja. Dan akhirnya saya nyesel…kenapa ga lqngsung 1 resep aja, karena ternyataaaa….enaaaaakkk kaka

Bahan 1/2 resep utk kulit :

250 ml susu ultra putih

125 gr terigu
2 butir telur
1/2 sdt garam halus
1 sdt maizena (boleh skip)
1 sdt margarine
Pasta pandan secukupnya

Bahan isi :
Whipped Cream (saya pake merk Han)
Daging durian

Cara membuat kulit :
Campur semua bahan sampai rata. Apabila adonan terasa masih bergerindil, saran saya adonan disaring supaya kulit crepes nya jadi mulus.

Buat kulit crepes dengan menggunakan wajan kwalik supaya kulit crepes rata ketebalannya dan tencuu saja bentuknya jadi cakep, bonusnya .. waktu pengerjaan relatif cepat selesai dalam waktu tempo sesingkat singkat nya 🤪🤪
Kalo yang belum punya, cuuz beli, th di shoppe banyak koq, ga sampe 100rb harganya sekarang.

Untuk isi nya sendiri, saya ga pake takaran pasti ya, utk whipped creamnya saya hanya pakai 100gr dengan dicampur 200ml air dingin. Sedangkan untuk duriannya, saya hanya ambil 4 biji dicampur whipped cream. Jadi yang ga suka durian full, dijamin ini ga eneg.

Setiap layer di filling dg campuran whipped cream dan durian. Untuk topingnya, dioles sedikit sisa whipped cream, tabur dengan keju parut. Simpan sebentar di dalam kulkas, karena makan dingin-dingin rasanya endeezz lho 😘

Selamat mencoba ya ❤